Kategori: Kager og desserter

Pavlova – marengs- og marcipanlagkage

Supper lækker frisk (lag-)kage med det søde fra marengsen og det friske fra frugten. Ingredienser: 1 dl æggehvide ½ tsk eddike 150 g flormelis 125 g ren rå marcipan Pynt: 1/4 l piskefløde ½ kg sommerbær (jordbær, hindbær, blåbær eller…

De bedste muffins – grundopskrift

Næsten hver gang jeg bager muffins bruger jeg denne grundopskrift, som jeg har fået af en god kollega/veninde. Det gode ved opskriften er, at jeg efterfølgende kan tilsætte lige præcis det fyld jeg ønsker. Jeg kan lave en stor potion…

Nem jordbærtærte

Jeg er stor fan af nem mad… uden at det selvfølgelig går synderligt ud over kvaliteten. Ingredienser: Dej: 100 g. mel 1 tsk. bagepulver 2 spsk. sukker 75 g. smør eller margarine Fyld: ½ kg. jordbær (både friske og frosne…

Verdens nemmeste chokoladekage

Det er måske lidt af en overdrivelse at kalde det en chokoladekage, eftersom der ingen chokolade er i, men i stedet kun kakao, men den samger somom der er chokolade i… Til gengæld er det den nemmeste, hurtigste og billigste…