Dette er et lille trick til at forlænge brugen af ens friske krydderurter som rosmarin, timian, salvie og oregano, dvs. krydderurter der normalt tilsættes retter uden tilberedning modsat de bløde urter som f.eks. mynte, basilikum og dild, der ofte tilsættes…
Måned: maj 2013
Nemme og super lækre saltede mandler
Jeg elsker både brændte, saltede og røgede mandler… især de hjemmelavede. Som en stadt besluttede jeg mig for en uges tid siden, at jeg ville kaste mig ud i et forsøg på saltede mandler… Det blev en kæmpe succes, og…
Grillede peberfrugter som tilbehør til råstegte kartofler og en lækker nakkekotelet
Jeg elsker snack peberfrugter, og normalt plejer jeg bare at skære dem i tern eller strimler og bruge dem enten i en salt eller som sundt tilbehør til for- og eller hovedretter. I går fik jeg dog pludselig lyst til…