Kategori: Kager og desserter

Lagkage med hindbærmousse og tobleronecreme

Denne lagkage er super lækker med hjemmelavede chokoladebunde, hindbærmousse og så toppet med tobleronecreme. Ofte bruges der tre lagkagebunde, men jeg havde ikke tiden til at bage tre bunde, men kagen har fin højde alligevel, fordi tobleronecremen fungerer både som…

Frossen jordbær cheesecake

Dejlig lækker cremet frossen jordbærkage… mums perfekt til dejlige gæster på terrassen eller til romantisk aften med sin udkårne… faktisk egner den sig alle tidspunkter, hvor der er behov for noget lækkert… Jeg er i hvert fald klar 🙂  …

Nemme hindbærsnitter

Datteren og jeg har i dag lavet hindbærsnitter a la Blomsterberg. De smager skønt, var nemme at lave men udseendemæssigt ville de aldrig blive godkendt af Blomsterberg… men det er vi heldigvis ligeglad med 🙂 Dej: ½ stang vanilje 70g.…

De nemmeste småkager med havregryn

Vi skulle have gæster en aften, og jeg havde intet i huset af råvarer som chokolade, nødder eller lign. til en lækker chokoladekage, muffins eller tærte. Noget skulle gæsterne dog have til kaffen, og eftersom jeg havde havregryn i skabet,…

Lækker fedtfattig frugtsalat

Denne frugtsalat er trods lavt fedtindhold dejlig blød og lækker og føles lidt syndig… Den er ikke fedtfri, så selvfølgelig kan man ikke spise uanede mængder af den, hvis man er på slankekur, men den tillader en pæn potion… Ingredienser:…

Bastognekage med skyr

Skyrkage – En dejlig frisk og lidt anderledes kage, som jeg første gang smagte, da en kollega havde den med på arbejde. Ikke helt så sund som navnet ellers antyder… Ingredienser: En pakke Bastogne kiks/kager (caramelized sugar & cinnamon kiks)…

Verdens hurtigste hindbæris

Hindbæris på under 2 min. Skal det gå stærkt… og er det kun is på bordet der dur… så kig her! Ingredienser: 300 g hindbær (jordbær kan også bruges) 2 dl fløde 50 g flormelis Hindbærene eller jordbærene blendes i…