Det er måske lidt af en overdrivelse at kalde det en chokoladekage, eftersom der ingen chokolade er i, men i stedet kun kakao, men den samger somom der er chokolade i…
Til gengæld er det den nemmeste, hurtigste og billigste kage der findes…
Ingredienser:
- 2 æg
- 2½ dl sukker
- 150 g. smeltet smør
- 5 spsk. kakao
- 1 tsk. vaniliesukker
- 1½ dl. mel
Det hele blandes sammen og kommes i en smurt (24 cm) tærteform eller springform (jeg foretrækker springform, da det er nemt at få kagen derfra igen). Bages ved 150 grader i ca. 40 minutter midt i ovnen.
Den er tung i bunden, så bliv ikke forskrækket når den falder lidt sammen.
Kagen smager himmelsk med både flødeskum, creme fraiche og is.
Eftersom kagen ikke er så høj er det også muligt at bruge to kager lagt sammen med enten en tyk vanilie elelr chokoladecreme imellem.