Det er efterhånden også blevet en klassiker hjemme hos os til jul. Efter at have lavet marcipan konfekt af forskellig slags plejer jeg at bruge det sidste chokolade til at lave lidt forskellig med skumfiduser/marshmallows. I dag kan man få skumfiduser i mange forskellige størrelser, og de egner sig alle rigtig godt til enten hel eller delvis dypning i chokolade.
Halvstore skumfiduser plejer jeg at dyppe halvt i smeltet chokolade, og så pynte chokolade med lidt krymmel af forskellig slags. De allermindste skumfiduser plejer jeg at smide i den sidste rest smeltede chokolade og dernæst fiske 3-4 stykker op ad gangen og sætte på vagepapir i små toppe.
Når de er kølet af, er det simpelthen de lækreste små godbidder, som ikke mindst børnene og andre som ikke lige er til marcipan er rigtig glade for.
Billede kommer!!